Geboren in Niederösterreich, zog es mich nach meiner Schulausbildung an der HLF Krems 2001 das 1. Mal in den Westen Österreichs, ins Arlberg Hospiz Hotel.
„Wenn  der Arlberg dich einmal packt, lässt er dich nicht mehr los“ ein Fall, der auch bei mir eingetreten ist. Der Winter im Arlberg Hospiz Hotel, war für mich nicht mehr weg zu denken. So durchlief ich diverse Stationen im Service und erlernte das notwendige „Handwerkzeug“, unsere Gäste mit höchster Qualität zu begeistern. Und die Liebe zum Wein.
„Vom Schnee zum See“ ging es dann in den Sommer über, Stationen waren das Hotel Schloss Fuschl und das Werzers Hotel Resort Pörtschach.
Arbeiten im Ausland war immer eine Vision von mir, die ich dann im Herbst 2005 real werden ließ. Die Berge durften nicht fehlen, und so kam ich nach Vail/Colorado.  Ich absolvierte in der Sonnenalp Resort of Vail ein 18-monatiges Management Development Programm, wo ich ebenso alle F&B Abteilungen im Haus durchlief.
„I am from Austria“  Die Distanz war nie ein Problem, eine Verbundenheit zur Heimat und zum Arlberg war immer da. Im Winter 2007/2008 war ich dann Oberkellner in unserer Kaminhalle und Ski Club Arlberg Stube.
Seit Juni 2008 bin als Bankett Manager für die Organisation und Durchführung von Veranstaltungen aller Art zuständig.
Ich freue mich auf viele gemeinsame Feierlichkeiten mit Ihnen in den Hospiz Hotels und Restaurants.

Mein Lebensmotto: Ein Tag ohne Lächeln ist ein verlorener Tag.

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thomas.bittermann@hospiz.com