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Um 19.00 h treffen wir uns an der Hotelbar auf einen feinen Aperitif, um den großen Winzer Henri Duboscq vom beliebten und bekannten Château Haut Marbuzet aus Bordeaux kennen zu lernen. Weiters stellen wir Ihnen mit Freude Herrn Norbert Niederkofler vor. Er ist DER Starkoch aus Südtirol. Mit 3 Hauben von GaultMillau und zwei Sternen von Michelin verwöhnt er seine Gäste in St. Kanzian und Bozen.

Der mehrfache Kochbuchautor gestaltet das heutige Menü für Sie. Anschließend genießen wir in unserem à la carte Restaurant Johannisstübli gemeinsam ein einzigartiges, internationales Diner - begleitet von den Crus bourgeois superiore Weinen des Chateau Haut Marbuzet aus St. Estephe. Es werden die Jahrgänge 2005 zurück bis 1996 verkostet und von Monsieur Duboscq erklärt und das Besondere an jedem einzelnen Jahrgang erläutert.

Nach dieser grandiosen Verkostung öffnen wir noch einen feinen Jahrgang aus der Großflasche!

Das 8-gängige Menü mit allen Weinen, Wasser und Kaffee kostet € 190,--. Die Teilnehmeranzahl muss beschränkt werden, somit gilt: first come - first served!